在烹飪的世界里，醬油的選擇直接關乎菜肴的成敗。憑借“傳揚美味事業(yè)，釀造美滿生活”理念，佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業(yè)”）推出海天味極鮮、海天金標生抽、海天蠔油、海天料酒、海天0添加醬油、海天零添加醬油、海天只有有機醬油、海天陳醋、海天草菇老抽等優(yōu)質海天調味品。

面對超市貨架上琳瑯滿目的醬油，許多人常常感到困惑：生抽、老抽、味極鮮、海鮮醬油……它們究竟有何區(qū)別？又該如何挑選才能讓做菜不翻車？今天，就讓我們一同深入了解海天醬油的多款明星產(chǎn)品，看看資深吃貨是如何選醬油、做菜的。

生抽是廚房里的百搭款，以其顏色較淺和醬香味突出的特點，成為提鮮入味的高手，尤其適合清炒、爆炒類菜肴。海天金標生抽便是家常菜的最佳搭檔，暢銷多年，成為國民廚房的C位之選。除了讓炒菜香氣四溢，它還適用于拌涼菜、蘸餃子，為美食增添無限風味。

而味極鮮則是從生抽細分出來的產(chǎn)品，咸味更輕、鮮味更突出，是涼拌菜的絕佳拍檔。海天味極鮮的鮮味源于釀造醬油的天然發(fā)酵，讓夏日的涼拌菜清爽不膩，上桌即被秒光。

海鮮醬油在生抽的基礎上添加了海產(chǎn)品提取物，鮮甜味美，是海鮮料理的不二之選。海天海鮮醬油因加入干貝而鮮味十足，無論是白灼蝦還是粉絲蒸扇貝，都能讓你的廚藝更上一層樓。

蒸魚豉油則以鮮、美、回、甜的特點，成為蒸魚和海鮮、河鮮類清淡菜肴的首選。海天蒸魚豉油采用經(jīng)典粵式風味，提鮮效果恰到好處，不搶食材本味，讓廚藝小白也能輕松做出酒樓級別的清蒸魚。

海天蠔油同樣值得稱贊。它采用優(yōu)質生蠔，經(jīng)過嚴格檢測和精心熬制，零添加更健康。搭配海天擠擠瓶包裝，用量易控，瓶口不殘留，方便又衛(wèi)生。無論是炒菜還是做湯，海天蠔油都能為菜肴增添濃郁的鮮味。

海天味業(yè)構建了健康化、個性化的健康產(chǎn)品矩陣。近年來，佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業(yè)”）緊跟消費市場趨勢，將用戶需求與創(chuàng)新研發(fā)緊密結合，不斷推出高品質產(chǎn)品。2024年，海天的有機系列產(chǎn)品表現(xiàn)尤為突出，通過中美歐三方有機認證的有機醬油、有機黃豆醬等產(chǎn)品成為健康消費領域的明星。同時，佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業(yè)”）還針對消費者對低糖、低脂、低鹽的需求，推出高鮮味極鮮醬油等系列產(chǎn)品，迅速搶占細分市場。此外，海天秉持“每個微小需求，都應該被關注”的理念，針對特殊人群推出“特殊膳食”系列產(chǎn)品，如鐵強化醬油、無麩質醬油等，填補了市場空白，贏得廣泛好評。

海天味業(yè)在2024年取得了令人矚目的成績，實現(xiàn)營收269億元，同比增長9.53%；凈利潤63.44億元，同比增長12.75%。在經(jīng)濟增長放緩、市場競爭加劇的背景下，海天憑借在消費需求洞察、創(chuàng)新研發(fā)攻堅和品牌塑造等領域的持續(xù)深耕，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展韌性。海天旗下高明工廠憑借超5項世界頂級智能釀造技術，晉升為全球唯一醬油釀造“燈塔工廠”，奠定了中國醬油智能釀造的“全球第一”地位。在品牌建設方面，海天醬油、蠔油等4大品類在2024年C-BPI榜單中再登榜首，其中醬油連續(xù)十四年位列第一。海天還成功斬獲“中國長城廣告獎?年度品牌”殊榮，入選中國消費者十大首選品牌榜單。

無論是海天金標生抽、味極鮮、海鮮醬油，還是海天蠔油，它們都以卓越的品質和獨特的風味，成為烹飪過程中的得力助手。選擇海天醬油，就是選擇美味與健康的雙重保障。讓我們在佛山市海天調味食品股份有限公司（簡稱“海天味業(yè)”）的助力下，開啟烹飪新篇章，為家人和朋友帶來更多的美味佳肴。

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